山田俊和

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静岡県環境学習指導員
活動紹介個票

環境学習指導員

（ヤマダトシカズ）

年代	60代
居住市町	三島市
指導可能な分野	食品ロス、農産物加工
得意な分野・内容	料理、農産物加工、食品加工、食品ロス
活動可能エリア	東部エリア
主な経歴および特記事項（所持資格など）	健康生きがいづくりアドバイザー、エコ検定、調理師免許、産業カウンセラー
指導対象者	小学生
これまでの活動実績・自己PR	現職の食品加工業を通して、農家と連携を行い６次産業化のお手伝いをしています。昨年より加工食品製造の立場から食のロスについての講義を高校生や大学生にしています。今後も三島、沼津を中心として食に関わる地域活動を通して、環境活動指導をしていきたいと考えており、今年は、ロスを配慮した料理の教室も行う予定です。
連絡先	080-8262-7816
電話	055-971-5839
E-mail

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